蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

食堂承包如何能夠讓員工吃不膩：

1. 經常更換菜單

顧名思義，經常更換菜單，也不是要求做到每天不重樣，這畢竟還是不容易的。食堂外包商可以不定期增加一些菜品，然后去掉點餐比較少的菜品。還有一個就是，大家口味不一，建議將一些特色菜與地方進行結合，讓就餐的人在食堂就能嘗出家的味道。

2. 聽取就餐員工的意見

食堂承包商要不定時的和就餐員工進行溝通，清楚員工想吃什么。有些食堂因為忽略員工的就餐體驗和需求，更換上新菜品沒有得到員工的關注，所以，食堂外包商一定要和員工溝通好。

3. 注意葷素搭配

有些員工之所以吃膩了食堂的飯菜，不是菜的問題，而是食堂外包商對于葷素搭配不合理。一般來說，食堂的菜品以清淡為主，葷菜需要搭配一定的素材，讓人感覺不那么油膩。

吃飯，工地食堂承包，一件看似簡單而平常的事，是一件充滿幸福感和儀式感的事情。在員工食堂的美食里，有著我們對所有美好的期許，美味、健康、衛生...在不斷提高員工的幸福指數、滿意度上，我們一直在前行！

一個好的食堂對于企業來說無疑就是一個加分項，但是在企業缺少專業的食堂管理人才的情況下，企業食堂承包不失為一個好的選擇。毅豐達餐飲就是一家專業的食堂承包公司。

日常有3200人有就餐需求，在這個條件的驅使下，公司將食堂承包給了毅豐達餐飲，毅豐達餐飲給予了公司配套的食堂承包服務，蕪湖食堂承包，包括食材配送，食堂管理，食材加工，投訴建議處理等服務環節。

毅豐達餐飲為公司員工提供了美味可口的飯菜，有不同的口味供員工挑選，食堂窗口統一擺放碗筷，方便員工就餐；窗口的衛生良好，員工可以放心就餐。食堂的服務人員均受過專業訓練，熱情大方，專注于為就餐員工提供專業周到的服務。

毅豐達餐飲在企業食堂管理上制度完善，食堂管理人員經驗豐富，有直接的意見反饋渠道。毅豐達餐飲管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管食品原料配送等為一體的專業化餐飲企業。

如何做好公司食堂承包的管理？

一是以人為本調整膳食結構

對每個人來說，吃好喝足并不容易。人們常說，食堂的工作是每個人都難以選擇，也不容易做。其實，大學食堂承包，任何問題都有解決之道，需要把握好幾個關鍵環節。首先，要了解員工的來源和不同地點員工的比例，為制定食譜和主食和副食品的購買奠定基礎。第二，要注意大多數員工的飲食習慣，不能忽視少數人的要求。第三，我們需要定期改變。改變飲食模式；四是注意科學飲食，高校食堂承包，少鹽多醋，少肉多菜；五是調味品（鹽、醋、胡椒、糖）實行自助；六是經常征求用餐人員的意見，及時增減，改變主食和副食的模式。

二，要做好就餐人數登記，減少或消除食品浪費。

食堂主食和副食的數量是根據員工人數確定的。只有適當地登記員工人數，才能避免缺乏食物或剩菜剩飯，只有這樣才能減少浪費。從這些年的情況來看，食客自己簽字是可行的。

三、要采取多種措施，調動廚師的積極性和主動性。

一是根據就餐人數確定廚師數量，對超過規定數量的廚師給予適當獎勵；二是將廚師的部分工資與食堂工作人員的滿意度（包括飲食衛生、環境衛生、主副食品質量、服務水平等）掛鉤，滿意度高’獎勵，低懲罰。